Поддела лопатой один толстый стебель и вытащила гору еды! Под снегом и толстым слоем мульчи (травы и листьев) земля ещё мягкая. Люблю топинамбур.
У него масса достоинств - зимует в грунте прекрасно при -30 и даже ниже (у нас бывало и -37 на моей памяти). Отлично самостоятельно размножается. Его не надо полоть, чем-либо обрабатывать, изощряться пасынкованием и прочими премудростями. У топинамбура нет вредителей. Просто чудо какое-то, а не растение. Один раз посадил - и всегда будешь с едой. Он имеет массу прекрасных для человеческого здоровья качеств. И только один недостаток: не хранится столько, сколько, например, картофель. Хотя я попробовала - получилось. Но в небольшом объёме и это уже совсем другая история.
Journal information