Инесса Фтомова (finka_free) wrote,
Инесса Фтомова
finka_free

Category:

Деликатес - на завтрак

цветы съедобные_0458

Вот так и бывает - ходишь-ходишь и деликатесов под ногами не замечаешь...Но спасибо ЖЖ и кулинарному асу Ларисе, которая нынче живёт в Китае - у неё увидела на днях рецепт http://laura-mz.livejournal.com/1669273.html , который показался простым и интересным.
Поэтому вчера вечером собрала цветы тыкв и кабачков и сегодня пожарила на завтрак. Мнямммм:))
Хотя мне пришлось сделать и другую модификацию блюда, потому что оказалось, что цветы за ночь уже не того...они стали совершенно хрупкими и их очень трудно было наполнять тёртым сыром. Поэтому со второй порцией я поступила проще и быстрее: выложила цветы тыкв и кабачков на сковородку с горячим растительным маслом, слегка посыпала мукой, присолила чуток. Обжарила слегка пару минут, попереворачивала, помешала. А потом влила  взбитые два яйца и посыпала натёртым сыром. А поверху  - немножко зелени петрушки. Накрыла крышкой, подождала, пока сыр расплавится...И вот - мняммм - завтрак готов!:)

цветы съедобные_0459

Очень даже неплохое сопровождение к кофе.

Одна жалость: сколько же раньше было проигнорировано, казалось бы, ненужных цветочков:)) И самый важный момент приготовления - желательно готовить цветы  как можно быстрее после срывания...
Приятного аппетита всем, кто отважится приготовить:) Это вкусно!



Tags: еда, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • До меня и после

    - это я про красивую мальву. Она будет расти. Не я сеяла. Я только поливаю и подвязываю высокие стебли после ветров и дождей. Растут мальвы сами.…

  • То ли будет, то ли нет

    - думаю я, насчитав четыре круглобоких полосатика. И вспоминаю историю, рассказанную лет пять назад одной селянкой. На дедовской усадьбе они с…

  • 1984

    - это я, покупая по скидке очередной гаджет, называю код, пришедший на смартфон сообщением. - Какое пророческое произведение, - произносит…

Buy for 60 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Recent Posts from This Journal

  • До меня и после

    - это я про красивую мальву. Она будет расти. Не я сеяла. Я только поливаю и подвязываю высокие стебли после ветров и дождей. Растут мальвы сами.…

  • То ли будет, то ли нет

    - думаю я, насчитав четыре круглобоких полосатика. И вспоминаю историю, рассказанную лет пять назад одной селянкой. На дедовской усадьбе они с…

  • 1984

    - это я, покупая по скидке очередной гаджет, называю код, пришедший на смартфон сообщением. - Какое пророческое произведение, - произносит…