Инесса Фтомова (finka_free) wrote,
Инесса Фтомова
finka_free

Category:

Волшебный напиток

Вы, конечно, уже догадались, какой это напиток. Да-да, тот самый, который могут подавать друг другу утром любимые. И который можно с удовольствием пить в одиночестве перед
экраном
J




Вы помните, когда выпили первую чашку кофе? Я не помню – значит, этот напиток был со мной всегда J Мне давно уже трудно представить утро без чашки кофе. Даже если это единственная чашка кофе в день, её нужно приготовить идеально, не пожалев на это времени – это даёт заряд бодрости на весь день.

Кофе – напиток волшебный. Его можно пить с сахаром и без. С крупинками соли и перца. Со щепоткой корицы. Готовить на минеральной воде. Добавлять молоко или сливки. Подавать к кофе лимон. Или мёд. И ещё есть немалый список ингредиентов, которые каждый раз помогают получить совершенно новый напиток. Хотя основа у него всегда одинаковая – смолотые кофейные зёрна и вода. Кофе волшебен ещё и потому, что он способствует единению сердец, если вы вдвоём и помогает обрести равновесие в одиночестве. Кофе делает мысли ясными. Настроение -- отличным. А мир вокруг – дружелюбным и прекрасным…

Едва ли не самым важным в приготовлении является соотношение воды и кофейного порошка: 10-12 г порошка (это 1-2 чайные ложки) на 180 г воды. Но, как я узнала, в странах Востока концентрацию делают более высокой. Рецептов приготовления кофе великое множество. Я пользуюсь разными. Каждый раз получаю другой напиток. Люблю разнообразие J



В Чернигове, к сожалению, культа кофе нет. Подают-то его везде, но… где бы ни пила, сколько бы ни пила – остаётся впечатление, что пью один и тот же коричневый напиток, который почему-то называется кофе…J Поэтому кофе зачастую варю самостоятельно. Если есть время. Этот напиток нельзя пить на ходу, в спешке. Поэтому не понимаю кофейных автоматов, установленных на улицах. Не понимаю, как можно пить кофе из пластикового стаканчика. Я как-то пробовала: ощутила запах и вкус… именно пластикового стаканчика. Больше не экспериментирую.

Кофе пью давно,  с периода учёбы во Львове. В этом славном сказочном городе кофе – брэнд. Ещё с XVII века, когда знаменитый Юрий Кульчицкий (1640-1694), купец, дипломат и военный разведчик привёз сюда первый кофе. Он вообще известен как человек, научивший Европу пить кофе. Во Львове ему, кстати, в 2013 г. установлен памятник. И это справедливо, потому что во Львове без кофе – никуда: с ним знакомятся, с ним прощаются, с ним ведут беседу и слушают музыку...


Попав однажды в мир волшебного напитка, я остаюсь его пленницей…

Вы любите кофе? Есть свой рецепт?


Всем доброго утра и чудесного дня, невзирая на мороз! В Чернигове, кстати, сегодня утром на градуснике  за моим окном было -27! J

Tags: еда, жизнь
Subscribe

  • Она снова пришла

    и это не про Музу, которая эпизодически приходит к творческим мужчинам. Про Весну. Интересно бы узнать, как и в каком виде или образе вы вдруг…

  • То, что меняет жизнь

    Случайно за приобретением витаминов разговорилась с девушкой. Девушка с виду полненькая, кругленькая вся такая, но весёлая, энергичная. Она…

  • Берегите глаза

    для вышивки! Зачем вы читаете книги?! - воскликнула мастерица-вышивальщица на мои признания про то, как коротаю между вышивкой и книгами городские…

Buy for 60 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

  • Она снова пришла

    и это не про Музу, которая эпизодически приходит к творческим мужчинам. Про Весну. Интересно бы узнать, как и в каком виде или образе вы вдруг…

  • То, что меняет жизнь

    Случайно за приобретением витаминов разговорилась с девушкой. Девушка с виду полненькая, кругленькая вся такая, но весёлая, энергичная. Она…

  • Берегите глаза

    для вышивки! Зачем вы читаете книги?! - воскликнула мастерица-вышивальщица на мои признания про то, как коротаю между вышивкой и книгами городские…